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Health food list

 1.Health food list(स्वस्थ भोजन की सूची)

हेल्दी बने रहने का आसान टिप्स, इन फूड्स को करें डायट में शामिल, फायदे देखकर चौंक जाएंगे आप(Easy tips to stay healthy, include these foods in the diet, you will be surprised to see the benefits)

(1).हेल्थ के साथ दांतें भी होंगी मजबूत(Teeth will also be strong with health)

अक्सर डेंटल हेल्थ को लेकर हम उदासीन रहते हैं, जबकि हमारे स्वास्थ्य के लिए माउथ हाइजीन बहुत जरूरी है. हम भोजन को चबाते हैं, जिससे उसके साथ लार पेट में जाता है. यदि लार और ओरल कैविटी हेल्दी है, तो भोजन की स्वच्छता भी बनी रहेगी, इसलिए दांतों को साफ रखना बहुत जरूरी है. कुछ ऐसे फूड्स भी हैं, जिससे दांतों के इनेमल को अतिरिक्त विटामिन मिलता है. इनके सेवन से दांत मजबूत और स्वस्थ बने रहते हैं.
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(2).सेब :(Apple)

सेब समेत सभी ताजे फल और कच्ची सब्जियां जैसे गाजर आदि दांतों की गंदगी को साफ करते हैं. यह कैविटी पैदा करने वाले बैक्टीरिया को भी कम करते हैं. इसके अलावा, इसका सेवन लार प्रवाह को भी बढ़ाता है, जिससे ओरल कैविटी हेल्दी रहता है. लार साइट्रिक और मैलिक एसिड के दांतों पर होने वाले असर को बेअसर करता है. यही वजह है कि सेब को नेचुरल टूथब्रश भी कहा जाता है.

(3).अंगूर और संतरे : (Grapes and oranges)

इन फलों से प्राप्त होनेवाला विटामिन-सी हमारे मसूड़ों को सुरक्षा प्रदान करता है. विटामिन-सी दांतों की नींव होते हैं, जो इन्हें मजबूत रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं. इसे पीरियडोंटल हेल्थ के लिए अच्छा माना जाता है. साथ ही, यह ओरल कैविटी में किसी प्रकार के संक्रमण से बचाव में मदद करता है.

(4).स्ट्रॉबेरी :(Strawberry)

इसमें मौजूद विटामिन-सी दांतों की चमक बरकरार रखने के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है. स्ट्रॉबेरी के इस्तेमाल से दांत नेचुरल तरीके से साफ हो जाते हैं और चमकदार भी हो जाते हैं. ऐसे में अगर आप भी अपनी दांत को चमकाना चाहते हैं तो अपनी डायट में स्ट्रॉबेरी का इस्तेमाल कर सकते हैं.

(5).हरी पत्तेदार सब्जियां :(Green leafy vegetables)

हरी पत्तेदार सब्जियों में मौजूद विटामिन दांतों और मसूड़ों की सेहत के लिए फायदेमंद हैं. पालक में विटामिन ए, विटामिन बी2, विटामिन बी12 की प्रचुरता दांत में होने वाली कैविटी को ठीक करते हैं.

(6).पनीर, दूध और डेयरी उत्पाद :(Cheese, Milk and Dairy Products)

पनीर सलाइवा का निर्माण करता है, जबकि दूध में मौजूद कैल्शियम और फॉस्फेट से दांतों को खनिज मिलता है. इससे कैविटी इनेमल सुरक्षित रहता है.

(7).ग्रीन व ब्लैक टी:(Green and black tea)

ग्रीन और ब्लैक टी में पॉलीफेनोल्स होते हैं, जो प्लैक व बैक्टीरिया के खिलाफ काम करते हैं. यह बैक्टीरिया को मारता है और इससे दांतों को नुकसान होने से बचाता है.

(8).मछली:(fish)

यह खनिज और विटामिन डी जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. इसे भी दांतों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है.
-दिल दिमाग
-कैंसर का खतरा कम
-बेहतर मूड
-पेट का स्वास्थ्य
-याद
-वजन घटना
-मधुमेह
-हड्डियों और दांत
-बेहतर नींद
-अगली पीढ़ी
-त्वरित सुझाव

सारांश
एक स्वस्थ आहार में आम तौर पर सभी प्रमुख खाद्य समूहों से पोषक तत्व-घने खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं, जिनमें  प्रोटीन, साबुत अनाज, स्वास्थ्यवर्धक वसा और कई रंगों के फल और सब्जियां शामिल हैं।

सेहतमंद खाने का मतलब ऐसे खाद्य पदार्थों को बदलना है जिनमें अधिक वसा वाले विकल्प के साथ ट्रांस वसा, जोड़ा नमक और चीनी होता है।

एक स्वस्थ आहार का पालन करने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं, जिसमें मजबूत हड्डियों का निर्माण, हृदय की रक्षा करना, बीमारी को रोकना और मनोदशा को बढ़ावा देना शामिल है।

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2.यह लेख एक स्वस्थ आहार के शीर्ष 10 लाभों को देखता है, और उनके पीछे के सबूत।(This article looks at the top 10 benefits of a healthy diet, and the evidence behind them)


सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ क्या हैं?(What are the healthiest foods)?

यह लेख एक स्वस्थ आहार के शीर्ष 10 लाभों को देखता है, और उनके पीछे के सबूत।(This article looks at the top 10 benefits of a healthy diet, and the evidence behind them)

(1). दिल की सेहत(Heart health)
ऑस्कर वोंग / गेटी इमेजेज़

के अनुसार रोग नियंत्रण और रोकथाम (सीडीसी) के लिए केंद्र , हृदय रोग संयुक्त राज्य अमेरिका में वयस्कों के लिए मौत का प्रमुख कारण है।
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) का कहना है कि अमेरिकी वयस्कों के लगभग आधे हृदय रोग के कुछ फार्म के साथ रहते हैं।
उच्च रक्तचाप , या उच्च रक्तचाप, अमेरिका में एक बढ़ती चिंता है। यह स्थिति दिल का दौरा , दिल की विफलता और स्ट्रोक का कारण बन सकती है ।

कुछ स्रोतों की रिपोर्ट है कि समय से पहले हृदय रोग और 80% तक स्ट्रोक को रोकना संभव है , जीवनशैली में बदलाव, जैसे कि शारीरिक गतिविधि और स्वास्थ्यवर्धक भोजन के साथ स्ट्रोक।
जिन खाद्य पदार्थों को लोग खाते हैं, उनके रक्तचाप को कम कर सकते हैं और उनके दिल को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं।
उच्च रक्तचाप आहार को रोकने के लिए आहार दृष्टिकोण, जिसे DASH आहार के रूप में जाना जाता है , हृदय के लिए बहुत सारे स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ शामिल हैं। कार्यक्रम निम्नलिखित की सिफारिश करता है:

-खूब सारी सब्जियां, फल और साबुत अनाज खाएं
-वसा रहित या कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, मछली, मुर्गी पालन, -सेम, नट, और वनस्पति तेलों का चयन करना
वसायुक्त मीट और पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पादों जैसे संतृप्त और ट्रांस वसा का सेवन सीमित करें

पेय और खाद्य पदार्थों को सीमित करना जिनमें शर्करा शामिल है
प्रति दिन 2,300 मिलीग्राम से कम सोडियम सेवन को प्रतिबंधित करना - आदर्श रूप से दैनिक 1,500 मिलीग्राम - और पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम की बढ़ती खपत
दिल को स्वस्थ रखने के लिए उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ भी महत्वपूर्ण हैं। आहार फाइबर रक्त में कोलेस्ट्रॉल और कम हो हृदय रोग, स्ट्रोक, मोटापे का जोखिम में सुधार, और मदद करता है कि मधुमेह टाइप ।
चिकित्सा समुदाय ने लंबे समय से ट्रांस वसा और दिल से संबंधित बीमारियों, जैसे कोरोनरी हृदय रोग के बीच की कड़ी को मान्यता दी है ।
कुछ प्रकार के वसा को सीमित करना भी हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। उदाहरण के लिए, ट्रांस वसा को हटाने से कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी आती है । इस प्रकार के कोलेस्ट्रॉल से धमनियों के भीतर पट्टिका इकट्ठा होती है, जिससे दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है।
रक्तचाप को कम करना भी हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है। एक व्यक्ति अपने नमक के सेवन को प्रति दिन 1,500 मिलीग्राम से अधिक नहीं सीमित करके इसे प्राप्त कर सकता है।
खाद्य निर्माता कई प्रसंस्कृत और फास्ट फूड में नमक जोड़ते हैं, और एक व्यक्ति जो अपने रक्तचाप को कम करना चाहता है, उसे इन उत्पादों से बचना

(2). कैंसर का खतरा कम(Reduce the risk of cancer)

ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, खाने से कोशिकाओं को नुकसान से बचाकर कैंसर के विकास के जोखिम को कम कर सकते हैं।
शरीर में मुक्त कणों की उपस्थिति से कैंसर का खतरा बढ़ जाता है, लेकिन एंटीऑक्सिडेंट उन्हें इस बीमारी की संभावना को कम करने में मदद करते हैं।
फलों, सब्जियों, नट्स और फलियों में पाए जाने वाले कई फाइटोकेमिकल्स एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करते हैं, जिनमें बीटा-कैरोटीन , लाइकोपीन और विटामिन ए, सी और ई शामिल हैं।
नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट के अनुसार , हालांकि मानव परीक्षण अनिर्णायक हैं, प्रयोगशाला और पशु अध्ययन हैं जो कुछ एंटीऑक्सिडेंट को कैंसर के कारण मुक्त कट्टरपंथी क्षति की कम घटना से जोड़ते हैं।

एंटीऑक्सिडेंट में उच्च खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
ब्लूबेरी और रास्पबेरी जैसे जामुन
-गहरे हरे रंग का पत्तेदार साग
-कद्दू और गाजर
-दाने और बीज
मोटापा होने से एक व्यक्ति के कैंसर के विकास का खतरा बढ़ सकता है और परिणाम खराब हो सकता है। मध्यम वजन बनाए रखने से ये जोखिम कम हो सकते हैं।
2014 के एक अध्ययन में , शोधकर्ताओं ने पाया कि फलों से भरपूर आहार से ऊपरी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट कैंसर का खतरा कम होता है।
उन्होंने यह भी पाया कि सब्जियों, फलों और फाइबर से भरपूर आहार से कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा कम होता है , जबकि फाइबर से भरपूर आहार से लीवर कैंसर का खतरा कम होता है

(3). बेहतर मूड(Better mood)

कुछ साबूत आहार और मनोदशा के बीच घनिष्ठ संबंध का सुझाव देते हैं।
2016 में, शोधकर्ताओं ने पाया कि एक उच्च glycemic लोड के साथ आहार में वृद्धि हुई के लक्षण गति प्रदान कर सकते अवसाद और थकान ।
उच्च ग्लाइसेमिक लोड वाले आहार में कई परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट शामिल होते हैं , जैसे कि शीतल पेय, केक, सफेद ब्रेड, और बिस्कुट में पाए जाते हैं। सब्जियां, पूरे फल और साबुत अनाज में ग्लाइसेमिक लोड कम होता है।
यदि किसी व्यक्ति को संदेह है कि उनके पास अवसाद के लक्षण हैं, तो डॉक्टर या मानसिक स्वास्थ्य पेशेवर से बात करने से मदद मिल सकती है

(4). बेहतर आंत स्वास्थ्य(behatar aant svaasthy)

बृहदान्त्र स्वाभाविक रूप से पाए जाने वाले बैक्टीरिया से भरा होता है, जो चयापचय और पाचन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
बैक्टीरिया के कुछ उपभेद भी विटामिन के और बी का उत्पादन करते हैं, जो कोलन को लाभ पहुंचाते हैं। ये उपभेद हानिकारक बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने में मदद करते हैं।
एक आहार फाइबर में कम और शर्करा में उच्च और वसा आंत में माइक्रोबायोम को बदल देता है, जिससे क्षेत्र में सूजन बढ़ जाती है।
हालांकि, सब्जियां, फल, फलियां और साबुत अनाज से भरपूर आहार प्रीबायोटिक्स और प्रोबायोटिक्स का एक संयोजन प्रदान करता है जो बृहदान्त्र में पनपने वाले अच्छे बैक्टीरिया की मदद करते हैं।

ये किण्वित खाद्य पदार्थ प्रोबायोटिक्स से भरपूर होते हैं:
-दही
-किमची
-खट्टी गोभी
-मीसो
-केफिर
फाइबर एक आसानी से सुलभ प्रीबायोटिक है और फलियां, अनाज, फल और सब्जियों में प्रचुर मात्रा में है। यह नियमित रूप से मल त्याग को बढ़ावा देता है, जो आंत्र कैंसर और डायवर्टीकुलिटिस को रोकने में मदद कर सकता है ।

(5). बेहतर स्मृति(behatar smrti)

एक स्वस्थ आहार अनुभूति और मस्तिष्क स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकता है।
2015 के एक अध्ययन ने पोषक तत्वों और खाद्य पदार्थों की पहचान की जो संज्ञानात्मक गिरावट और मनोभ्रंश से बचाते हैं । शोधकर्ताओं ने पाया कि निम्नलिखित लाभकारी हैं:

विटामिन डी, विटामिन सी, और विटामिन ई
-ओमेगा -3 फैटी एसिड
-फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनोल्स
-मछली
-अन्य आहारों में, भूमध्य आहार इनमें से कई पोषक तत्वों को शामिल करता है।

(6). वजन कम होना(Lose weight)

एक मध्यम वजन बनाए रखने से पुराने स्वास्थ्य मुद्दों के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। अधिक वजन या मोटापा कई स्थितियों के लिए जोखिम कारक हैं, जिनमें शामिल हैं:

-दिल की बीमारी
-मधुमेह प्रकार 2
-खराब अस्थि घनत्व
-कुछ कैंसर
अधिकांश प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की तुलना में सब्जियों, फलों और बीन्स सहित कई स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ कैलोरी में कम हैं।

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से मुक्त एक स्वस्थ आहार बनाए रखने से एक व्यक्ति को कैलोरी सेवन की निगरानी के बिना अपनी दैनिक सीमा के भीतर रहने में मदद मिल सकती है।
आहार फाइबर विशेष रूप से वजन के प्रबंधन के लिए महत्वपूर्ण है। पादप-आधारित खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक मात्रा में आहार फाइबर होते हैं, जो लोगों को अधिक समय तक पूर्ण महसूस करने से भूख को विनियमित करने में मदद करते हैं।
2018 में, शोधकर्ताओं ने पाया कि फाइबर और  प्रोटीन से भरपूर आहार कैलोरी की निगरानी की आवश्यकता के बिना वजन घटाने के परिणामस्वरूप हुआ

(7). मधुमेह प्रबंधन(Diabetes management)

एक स्वस्थ आहार मधुमेह से पीड़ित व्यक्ति की मदद कर सकता है:
रक्त शर्करा के स्तर का प्रबंधन
रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को लक्ष्य श्रेणियों के भीतर रखना
मधुमेह की जटिलताओं को रोकना या देरी करना
एक मध्यम वजन बनाए रखना
यह मधुमेह वाले लोगों के लिए महत्वपूर्ण है कि वे चीनी और नमक के साथ खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें। वे संतृप्त और ट्रांस वसा में उच्च तले हुए खाद्य पदार्थों से बचने पर भी विचार करना चाहिए।

(8). मजबूत हड्डियां और दांत(Strong bones and teeth)

मजबूत हड्डियों और दांतों के लिए पर्याप्त कैल्शियम और मैग्नीशियम युक्त आहार महत्वपूर्ण है। हड्डियों को स्वस्थ रखने से हड्डी के मुद्दों का बाद में जीवन में जोखिम कम हो सकता है, जैसे कि ऑस्टियोपोरोसिस ।

निम्नलिखित खाद्य पदार्थ कैल्शियम से भरपूर होते हैं:
-कम वसा वाले डेयरी उत्पाद
-ब्रोकोली
-गोभी
-पत्ता गोभी
-हड्डियों के साथ डिब्बाबंद मछली
-टोफू
-फलियां
खाद्य निर्माता अक्सर कैल्शियम के साथ अनाज और पौधे-आधारित दूध को मजबूत करते हैं।
मैग्नीशियम कई खाद्य पदार्थों में प्रचुर मात्रा में है, और कुछ बेहतरीन स्रोतों में पत्तेदार हरी सब्जियां, नट्स, बीज, और साबुत अनाज शामिल हैं।

(9). रात को अच्छी नींद लेना(Get a good night's sleep)

स्लीप एपनिया सहित कई प्रकार के कारक नींद के पैटर्न को बाधित कर सकते हैं।
स्लीप एपनिया तब होता है जब नींद के दौरान वायुमार्ग बार-बार अवरुद्ध हो जाता है। जोखिम वाले कारकों में मोटापा, शराब पीना और अस्वास्थ्यकर आहार लेना शामिल है।
शराब और कैफीन का सेवन कम करने से व्यक्ति को आरामदायक नींद लेने में मदद मिल सकती है, चाहे उन्हें स्लीप एपनिया हो या न हो।
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(10). अगली पीढ़ी का स्वास्थ्य(Next generation health)

बच्चे अपने आसपास के वयस्कों से अधिकांश स्वास्थ्य संबंधी व्यवहार सीखते हैं, और माता-पिता जो स्वस्थ भोजन और व्यायाम की आदतों का पालन करते हैं, वे इन पर गुजरते हैं।
घर पर खाने से भी मदद मिल सकती है। में 2018 , शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन बच्चों को नियमित रूप से अपने परिवार के साथ भोजन खाया अधिक सब्जियों और अपने साथियों को जो कम बार घर पर खाया की तुलना में कम मीठा खाद्य पदार्थ का सेवन किया।
इसके अलावा, जो बच्चे घर पर बागवानी और खाना पकाने में भाग लेते हैं, उनके लिए स्वस्थ आहार और जीवन शैली के विकल्प बनाने की अधिक संभावना हो सकती है।
स्वास्थ्यवर्धक आहार के लिए त्वरित सुझाव
आहार में सुधार करने के लिए बहुत सारे छोटे, सकारात्मक तरीके हैं:

-पानी और हर्बल चाय के लिए शीतल पेय गमागमन
-सप्ताह में कम से कम 1 दिन मांस नहीं खाना चाहिए
-प्रत्येक भोजन को सुनिश्चित करना लगभग 50% ताजा उपज है
-संयंत्र आधारित दूध के लिए गाय का दूध गमागमन
-जूस के बजाय पूरे फलों का सेवन करना, जिसमें फाइबर कम होता है और अक्सर इसमें चीनी भी शामिल होती है
-प्रोसेस्ड मीट से परहेज करें, जो नमक में अधिक होते हैं और कोलोन कैंसर के खतरे को बढ़ा सकते हैं
-अधिक दुबला प्रोटीन खाने से, जो लोग अंडे, टोफू, मछली और नट्स में पा सकते हैं
खाना पकाने की क्लास लेने और भोजन में अधिक सब्जियों को शामिल करने का तरीका सीखने से भी एक व्यक्ति को फायदा हो सकता है।

सारांश
स्वास्थ्यवर्धक खाने के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जैसे कि हृदय रोग, स्ट्रोक, मोटापा और टाइप 2 मधुमेह के खतरे को कम करना। यह किसी व्यक्ति के मूड को भी बढ़ा सकता है और उन्हें अधिक ऊर्जा प्रदान कर सकता है।

3.Healthy foods to eat everyday(प्रतिदिन खाने के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थ)

27 जनवरी 2020 को नेटली ओल्सेन, आरडी, एलडी, एसीएसएम ईपी-सी द्वारा लिखित - एलेक्स नोवाकोविक द्वारा लिखित
इस लेख में उन 15 खाद्य पदार्थों को सूचीबद्ध किया गया है जो संयुक्त राज्य अमेरिका और पश्चिमी यूरोप में स्रोतों और अध्ययनों में सबसे अधिक स्वास्थ्यप्रद हैं।

आहार में पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला सुनिश्चित करने के लिए सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों के बारे में जागरूकता होना महत्वपूर्ण है।

संतुलित आहार स्वास्थ्यवर्धक भोजन का रहस्य है। यह लेख 15 सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों और उनके लाभों को कवर करेगा।

मेवे, दालें, और अनाज
एक स्वस्थ आहार यह सुनिश्चित करने में मदद कर सकता है कि शरीर को सभी पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।
मेवे, दालें, और अनाज सभी अत्यधिक पौष्टिक हैं। निम्नलिखित कुछ सबसे स्वस्थ हैं:

(1). बादाम(almond)

बादाम सहित बहुत सारे पोषक तत्व प्रदान करते हैं :
-मैग्नीशियम
-विटामिन ई
-लोहा
-कैल्शियम
-रेशा
-राइबोफ्लेविन
एक 2019 मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि बादाम का सेवन करने से कुल कोलेस्ट्रॉल का स्तर काफी कम हो गया ।

(2).ब्राजील नट(Brazil nut)

ब्राज़ील नट्स ( बर्थोलेटिया एक्सेलसा ) कुछ सबसे स्वास्थ्यप्रद नट्स उपलब्ध हैं।
वे प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट दोनों का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं , और वे अच्छी मात्रा में विटामिन बी -1, विटामिन ई, मैग्नीशियम और जस्ता भी प्रदान करते हैं।

ब्राज़ील नट्स में कई अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक सेलेनियम होता है। सेलेनियम थायराइड फ़ंक्शन को बनाए रखने के लिए एक महत्वपूर्ण खनिज है , और यह मानव शरीर के लिए एक महान एंटीऑक्सिडेंट है।

ये नट एक कठिन शेल में आते हैं और आमतौर पर खाने के लिए तैयार होते हैं, जिससे वे जल्दी, पौष्टिक स्नैक बन जाता है।

(3).दाल(lentils)

एक मसूर एक है नाड़ी कि दुनिया भर के कई खाद्य संस्कृतियों, पाकिस्तान, नेपाल, बांग्लादेश, भारत, भूटान और श्रीलंका सहित उन में प्रमुखता से पेश करता है।
दाल फाइबर, मैग्नीशियम और पोटेशियम की अच्छी मात्रा प्रदान करती है ।

उन्हें खाना पकाने के लिए लंबे समय की आवश्यकता होती है। हालांकि, निर्माता बीज को अंकुरित कर सकते हैं, जिससे उन्हें स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक, रेडी-टू-ईट स्नैक बना सकते हैं।

अंकुरित दाल के एक कंटेनर को लंचबॉक्स या पिकनिक की टोकरी में जोड़ना, शायद स्वाद के लिए कुछ मिर्च पाउडर या काली मिर्च के साथ, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ते के लिए।

(4).दलिया(Oatmeal)

पिछले 20 वर्षों के दौरान स्वास्थ्य लाभ के कारण दलिया में रुचि काफी बढ़ गई है।
1997 में, खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) ने सहमति व्यक्त की कि उच्च स्तर के रोल्ड ओट्स या ओट ब्रान वाले खाद्य पदार्थ कम वसा वाले आहार के हिस्से के रूप में उनके हृदय स्वास्थ्य लाभ के बारे में लेबल पर डेटा शामिल कर सकते हैं। इससे दलिया की लोकप्रियता में उछाल आया।
शोध में पाया गया है कि अनाज की घुलनशील फाइबर सामग्री कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय संबंधी जोखिम कारकों को कम करने में मदद करती है।
जई में जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, साथ ही पानी में घुलनशील फाइबर भी होते हैं। ये पाचन को धीमा करते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करते हैं। दलिया भी फोलेट और पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत है ।
लोग लुढ़का या जमीन जई से दलिया बना सकते हैं। मोटे या स्टील-कट वाले जई में तत्काल किस्मों की तुलना में अधिक फाइबर होते हैं।

(5).गेहूं का कीटाणु(Wheat germ)

गेहूं का रोगाणु गेहूं का वह हिस्सा है जो एक पौधे में बढ़ता है। यह मूल रूप से एक बीज का भ्रूण है। चोकर के साथ रोगाणु, मिलिंग का एक उपोत्पाद है। परिष्कृत अनाज अक्सर रोगाणु और चोकर सामग्री को हटा देता है।
पूरे अनाज उत्पाद, हालांकि, अभी भी रोगाणु और चोकर होते हैं। यह उन्हें अधिक स्वास्थ्यप्रद विकल्प बनाता है।
गेहूं के कीटाणु कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में उच्च होते हैं, जिनमें शामिल हैं:

-रेशा
-विटामिन ई
-फोलिक एसिड
-थायमिन
-जस्ता
-मैग्नीशियम
-फास्फोरस
-फैटी शराब
-ज़रूरी वसा अम्ल
-फल, सब्जियां, और जामुन
-फल, सब्जियां और जामुन आहार में शामिल करना आसान है। निम्नलिखित कुछ सबसे स्वस्थ हैं:

(6).ब्रोकोली(Broccoli)

ब्रोकोली फाइबर, कैल्शियम, पोटेशियम, फोलेट और फाइटोन्यूट्रिएंट्स की अच्छी मात्रा प्रदान करता है । फाइटोन्यूट्रिएंट्स ऐसे यौगिक हैं जो हृदय रोग , मधुमेह और कुछ कैंसर के विकास के जोखिम को कम करते हैं ।
ब्रोकोली आवश्यक एंटीऑक्सीडेंट जैसे विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन भी प्रदान करता है । वास्तव में, ब्रोकली परोसने वाला एक आधा कप एक व्यक्ति के दैनिक विटामिन सी मूल्य का लगभग 85% प्रदान कर सकता है ।
एक 2019 के अध्ययन के अनुसार, ब्रोकोली में एक अन्य यौगिक, जिसे सल्फोराफेन कहा जाता है, में एंटीकैंसर और विरोधी भड़काऊ गुण हो सकते हैं ।
हालांकि, ब्रोकली को ओवरकूक करने से इसके कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व नष्ट हो सकते हैं। इस कारण से, यह कच्चे या हल्के से उबले हुए खाने के लिए सबसे अच्छा है।
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(7).सेब(Apple)

सेब एंटीऑक्सिडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो मुक्त कणों का मुकाबला करते हैं। मुक्त कण हानिकारक पदार्थ हैं जो शरीर उत्पन्न करता है। वे शरीर में अवांछनीय परिवर्तन का कारण बनते हैं और पुरानी स्थितियों, साथ ही उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में योगदान कर सकते हैं।
हालांकि, कुछ अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि सेब में एक एंटीऑक्सिडेंट एक व्यक्ति के जीवन काल का विस्तार कर सकता है और पुरानी बीमारी के जोखिम को कम कर सकता है।

(8). कले(Kale)

काले एक पत्तेदार हरी सब्जी है जो विभिन्न पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करती है। उदाहरण के लिए, यह शक्तिशाली पौष्टिक पौधा विटामिन सी और के का एक उत्कृष्ट स्रोत है।
लोग कली को पका या भाप ले सकते हैं। वे इसे एक पोषण किक के लिए स्मूदी या रस में भी मिश्रण कर सकते हैं।

(9). ब्लूबेरी(blueberry)

ब्लूबेरी पर्याप्त मात्रा में फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोन्यूट्रिएंट्स प्रदान करते हैं। खनिजों और विटामिनों के विपरीत, फाइटोन्यूट्रिएंट जीवित रहने के लिए आवश्यक नहीं हैं। हालांकि, वे बीमारी को रोकने और महत्वपूर्ण शारीरिक कार्यों को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।
एक 2019 समीक्षा 16 अध्ययन के लेखकों का सुझाव है कि उपभोक्ता ब्लूबेरी संज्ञानात्मक गिरावट है, जो के जोखिम को कम मदद मिल सकती है के खिलाफ की रक्षा में मदद मिल सकती अल्जाइमर रोग । उन्होंने यह भी पाया कि ब्लूबेरी हृदय रोग को रोकने में मदद कर सकती है।
एक और 2019 के अध्ययन में , इस बार चूहों में पाया गया कि ब्लूबेरी पॉलीफेनोल्स ने मोटापा और कुछ चयापचय जोखिम कारकों को कम कर दिया । उन्होंने आंत के बैक्टीरिया की संरचना में भी सुधार किया।
2015 के एक नैदानिक ​​परीक्षण के अनुसार , 8 सप्ताह तक हर दिन 22 ग्राम फ्रीज सूखे ब्लूबेरी खाने से स्टेज 1 उच्च रक्तचाप वाली महिलाओं में रक्तचाप में उल्लेखनीय कमी आई है ।

(10).अवोकाडोस(Avocados)

कुछ लोग अपने उच्च वसा सामग्री के कारण एवोकाडो का सेवन करने से बचते हैं। हालांकि, एवोकाडोस स्वस्थ वसा प्रदान करता है, साथ ही साथ बी विटामिन, विटामिन के, और विटामिन ई। एवोकाडोस भी फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं।
एक 2018 समीक्षा अध्ययन के, avocados उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन, या "अच्छा," कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि हुई। इस प्रकार का कोलेस्ट्रॉल रक्तप्रवाह से अधिक हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को हटाता है।

एवोकैडो में एंटीकैंसर गुण भी हो सकते हैं। एवोकैडो के 2019 के टेस्ट ट्यूब अध्ययन से पता चला है कि रंगीन एवोकैडो बीज निकालने से स्तन, बृहदान्त्र और प्रोस्टेट कैंसर कोशिकाओं की व्यवहार्यता कम हो गई है। हालांकि, अध्ययन ने यह संकेत नहीं दिया कि मनुष्यों में प्रभाव समान होंगे या नहीं।

एक 2013 के अध्ययन के अनुसार, एवोकाडोस में पोषक तत्वों के अवशोषण, बेहतर समग्र आहार और कम चयापचय जोखिम वाले कारकों के साथ संबंध भी हो सकते हैं ।

(11).पत्तेदार हरी सब्जियाँ(Leafy green vegetables)

चूहों में एक 2019 के अध्ययन से पता चला है कि 6 हफ्तों तक पत्तेदार साग का सेवन करने से हृदय संबंधी जोखिम कारकों में महत्वपूर्ण कमी आई है।

पालक एंटीऑक्सिडेंट सामग्री के साथ पत्तेदार हरे रंग का एक उदाहरण है, खासकर जब यह कच्चा, उबला हुआ, या बहुत हल्का उबला हुआ होता है। यह निम्नलिखित पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है :

-विटामिन ए, बी -6, सी, ई और के

-सेलेनियम

-नियासिन

-जस्ता

-फास्फोरस

-तांबा

-पोटैशियम

-कैल्शियम

-मैंगनीज

-बीटेन

-लोहा

(12). शकरकंद(Sweet potato)

शकरकंद आहार फाइबर, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन बी -6, और पोटेशियम प्रदान करते हैं।

जनहित में विज्ञान के लिए केंद्र कई अन्य सब्जियों के साथ मीठे आलू के पोषण मूल्य की तुलना में।

शकरकंद अपने विटामिन ए, विटामिन सी, लोहा, कैल्शियम, प्रोटीन और जटिल कार्बोहाइड्रेट सामग्री के लिए नंबर एक स्थान पर है।

(13). तैलीय मछली(Oily fish)

तैलीय मछली के कुछ उदाहरणों में सामन, ट्राउट, मैकेरल, हेरिंग, सार्डिन और एन्कोवी शामिल हैं। इस प्रकार की मछलियों के ऊतकों में और उनकी आंत में तेल होता है।

उनके दुबले पट्टों में ओमेगा -3 फैटी एसिड का उच्च स्तर होता है । ऑफिस ऑफ़ डाइटरी सप्लीमेंट्स (ODS) के अनुसार, ये तेल हृदय और तंत्रिका तंत्र के लिए लाभ प्रदान कर सकते हैं।

ODS यह भी सुझाव देता है कि ओमेगा -3 फैटी एसिड गठिया जैसे भड़काऊ स्थितियों के साथ मदद कर सकता है । वे विटामिन ए और डी में भी भरपूर मात्रा में होते हैं।

एक 2014 के अध्ययन ने सुझाव दिया कि फैटी एसिड संधिशोथ के जोखिम को काफी कम कर सकता है ।

(14). चिकन(Oily fish)

चिकन एक लागत प्रभावी और स्वास्थ्यप्रद मांस है। फ्री-रेंज चिकन प्रोटीन के उत्कृष्ट स्रोत के रूप में कार्य करता है।

हालांकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि तैयारी और खाना पकाने के तरीके प्रभावित करते हैं कि चिकन कितना स्वास्थ्यप्रद है। इसका मतलब यह है कि लोगों को अपने तले हुए चिकन के सेवन को सीमित करना चाहिए और हमेशा उपभोग से पहले त्वचा को हटा देना चाहिए। चिकन की त्वचा में संतृप्त वसा का उच्च स्तर होता है।

(15).अंडे(Eggs)

अंडे प्रोटीन का एक और स्रोत है जिसे लोग बेहद संतुलित आहार में आसानी से शामिल कर सकते हैं।

अंडे में बी -2 और बी -12 सहित विटामिन होते हैं , जो दोनों ऊर्जा को संरक्षित करने और लाल रक्त कोशिकाओं को उत्पन्न करने के लिए महत्वपूर्ण हैं। अंडे भी आवश्यक अमीनो एसिड ल्यूसीन का एक अच्छा स्रोत हैं, जो मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण को उत्तेजित करने में एक भूमिका निभाता है। अंडे भी अच्छी मात्रा में कोलीन प्रदान करते हैं, जो कोशिका झिल्ली के लिए महत्वपूर्ण है।

जर्दी में अंडे के अधिकांश विटामिन और खनिज होते हैं, साथ ही वसा और कोलेस्ट्रॉल भी होते हैं। हालांकि, 2017 की एक समीक्षा में पाया गया कि प्रति सप्ताह सात अंडे खाने से हृदय रोग का खतरा नहीं बढ़ता है। उस लेखक ने कहा, हृदय रोग या मधुमेह वाले लोगों को आहार में अंडे सहित चिकित्सा परामर्श लेना चाहिए।

दरअसल, एक अध्ययन में उन लोगों में हृदय रोग की उच्च दर पाई गई जो अंडे से अधिक कोलेस्ट्रॉल का सेवन करते थे।

संतुलित, पौष्टिक आहार के हिस्से के रूप में मध्यम मात्रा में वसा का सेवन स्वास्थ्यप्रद हैं।

संतुलन और संयम(Balance and moderation)

आहार में इन 15 खाद्य पदार्थों को शामिल करने से उल्लेखनीय स्वास्थ्य लाभ मिल सकता है। हालांकि, लोगों के लिए संतुलित आहार लेना जरूरी है जो एक विशिष्ट प्रकार के भोजन पर ध्यान केंद्रित नहीं करता है।

लोगों को यह याद रखना चाहिए कि कभी-कभार इलाज करना समग्र स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं होने वाला है, जब तक वे पोषक तत्वों का नियमित और विविध सेवन सुनिश्चित करते हैं।

4.Best healthy diet(सबसे अच्छा स्वस्थ आहार)

स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ

सबसे अधिक प्रोटीन, स्वास्थ्यप्रद वसा और सबसे अधिक विटामिन के साथ खाद्य पदार्थ

 आप स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो आप अपने समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं - जो मांसपेशियों का निर्माण कर रहा है , आपके दिमाग को तेज कर रहा है, या आपके दिल को मजबूत कर रहा है ।

(1).पालक(paalak)

 पालक  पसंदीदा वेजी न केवल प्रोटीन, बल्कि विटामिन ए और सी, एंटीऑक्सिडेंट और हृदय-स्वस्थ फोलेट का एक बड़ा स्रोत है। एक कप ग्रीन सुपरफूड में लगभग उबले अंडे जितना प्रोटीन होता है - आधे कैलोरी के लिए।  कच्चे खाने के बजाय अपने पालक को भाप लेना सुनिश्चित करें। खाना पकाने की यह विधि विटामिन को बनाए रखने में मदद करती है और शरीर के लिए हरे रंग की कैल्शियम सामग्री को अवशोषित करना आसान बनाती है। सूप, प्रोटीन शेक , आमलेट, पास्ता व्यंजन और वेजी हलचल-फ्राइज़ में मुट्ठी भर जोड़ें , या बस इसे भाप दें और काली मिर्च, लहसुन, जैतून का तेल और नींबू का एक निचोड़ के खाए।

(2).सरसों का साग(mustard greens)

अपने आहार में स्पॉट के योग्य एक और वेजी सरसों का साग है। तो ये आपके RDI का 922 प्रतिशत विटामिन K , आपके विटामिन A का 96 प्रतिशत और आपके विटामिन C का 47 प्रतिशत प्रति कप प्रदान करते हैं, और उनके उच्च ग्लूकोसाइनोलेट सामग्री की बदौलत रोग से लड़ने वाले गुणों की मेजबानी करते हैं। ग्लूकोसाइनोलेट्स पौधे रसायन होते हैं जो आपके शरीर को आइसोथियोसाइनेट में परिवर्तित कर देते हैं, जो कैंसर को दूर करने के लिए दिखाए गए हैं। वास्तव में, जर्नल फ़ार्मास्यूटिकल डिज़ाइन में एक समीक्षा के अनुसार , ग्लूकोसाइनोलेट्स से रक्षा कर सकता है और घातक बीमारी के कई रूपों के खिलाफ एक चिकित्सीय रणनीति का प्रतिनिधित्व भी कर सकता है।

(3).गोभी(cauliflower)

केल निश्चित रूप से सूरज में अपना पल था (और फिर कुछ) लेकिन जहां तक ​​स्वस्थ veggies जाना है, यह निश्चित रूप से प्रशंसा के योग्य है। क्रूसिफ़ियर ग्रीन (जो कि मैकडॉनल्ड्स के इन दिनों में भी उपलब्ध है) को स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्वों जैसे विटामिन ए, फॉस्फोरस और बी विटामिन जैसे फोलेट से भरा जाता है, और यह पालक के रूप में दो बार विटामिन सी का दावा करता है, एक और पोषक सुपरस्टार। इसके अलावा, जर्नल जेआरएसएम हृदय रोग में एक अध्ययन पाया कि हरी पत्तेदार और क्रूसिफ़ेर वेजीज़ (जैसे केल) की उच्च दैनिक खपत ने कई प्रकार के हृदय रोगों की घटनाओं को काफी कम कर दिया है, अमेरिका में महिलाओं के बीच मृत्यु का प्रमुख कारण और वेजी के आने के बाद से उतनी ही बहुमुखी है, जितना मुफ्त में लगता है अंडे की डिश से टैकोस तक खाने के लिए कुछ केल को जोड़ने के लिए, और जूस और स्मूदी जैसे पेय।

(4).जलचर(Aquatics)

अगली बार जब आप एक सलाद बना रहे हों, तो वहां कुछ जलकुंड क्यों न फेंके? ग्रीन वेजी फोलेट का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो वजन घटाने को प्रोत्साहित करने के लिए दिखाया गया है। वास्तव में, ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रीशन के एक अध्ययन में  पाया गया कि सबसे अधिक फोलेट के स्तर वाले लोग फोलेट के निम्नतम स्तर वाले लोगों की तुलना में आहार लेते समय लगभग 8.5 गुना अधिक वजन कम करते हैं। इससे ज्यादा और क्या? ब्रिटिश जर्नल ऑफ कैंसर में एक अलग अध्ययन में पाया गया कि उच्च आहार फोलेट का सेवन स्तन कैंसर के जोखिम को कम करता है। जलकुंभी के अलावा, फोलेट के अन्य अच्छे स्रोतों में पालक, शतावरी और पपीता शामिल हैं।

(5).धूप में सूखे टमाटर(Sun dried tomatoes)

टमाटर एंटीऑक्सिडेंट लाइकोपीन से भरे होते हैं, जो अध्ययन से पता चलता है कि आपके मूत्राशय, फेफड़े, प्रोस्टेट, त्वचा और पेट के कैंसर का खतरा कम हो सकता है, साथ ही साथ कोरोनरी धमनी रोग के जोखिम को कम कर सकता है। धूप में सुखाए गए संस्करण का केवल एक कप आपको 6 ग्राम संतृप्त प्रोटीन, 7 ग्राम फाइबर और 75 प्रतिशत आपके आरडीए पोटेशियम का उधार देगा, जो हृदय स्वास्थ्य और ऊतक मरम्मत के लिए आवश्यक है। वे विटामिन ए और के से भी समृद्ध हैं। पिज्जा टॉपिंग के रूप में उनका उपयोग करें, सलाद के लिए एक तीखा जोड़ या बैग के ठीक बाहर उन पर नाश्ता करें।

(6).आटिचोक(Artichoke)

घ्रेलिन आपके शरीर का "मुझे भूख लगी है" हार्मोन है, जो आपके पेट के भरे होने पर दबा दिया जाता है, इसलिए उच्च फाइबर और उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ खाने से कोई ब्रेनर नहीं होता है। विनम्र आटिचोक दोनों की गिनती पर एक विजेता है: इसमें लगभग दोगुना फाइबर होता है जितना कि कलि (मध्यम आटिचोक प्रति 10.3 ग्राम, या दैनिक फाइबर का 40 प्रतिशत औसत महिला की जरूरत है) और सब्जियों में सबसे अधिक प्रोटीन में से एक है। उबालें और पूरे शेलबैंग को एक आत्म-निहित सलाद के रूप में खाएं (थोड़ा बकरी पनीर और सूरज-सूखे टमाटर क्यों नहीं?), अपने पसंदीदा साग और ड्रेसिंग, या छील के साथ पत्तियों को टॉस करें और स्वस्थ पिज्जा और फ्लैटब्रेड पर दिल पॉप करें। पेट की चर्बी कम ।

(7).हरी मटर(Green peas)

पोपी को एक थूक लेने के लिए पर्याप्त है: अपनी विंपनीय प्रतिष्ठा के बावजूद, एक कप हरी मटर में एक कप पालक का प्रोटीन होता है। और एक ही कप में विटामिन सी के आपके दैनिक मूल्य के लगभग 100 प्रतिशत के साथ, वे आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को सूंघने में मदद करेंगे। अंडे की संतृप्त शक्ति को बढ़ावा देने के लिए उन्हें एक मेसन जार सलाद में परत करें या उन्हें एक आमलेट में जोड़ें।

(8).काली मिर्च(black pepper)
बेल मिर्च

आपने सुना होगा कि मसालेदार गर्म मिर्च कैलोरी को कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि हल्के मिर्च समान प्रभाव डाल सकते हैं। मेटाबॉलिज्म बूस्ट करने वाले कंपाउंड, डायहाइड्रोकैप्सिएट और उनकी उच्च विटामिन-सी सामग्री, मीठे लाल और हरे मिर्च के लिए धन्यवाद आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है। इन घंटी के आकार की सब्जियों का एक कप दिन में तीन बार विटामिन सी की सिफारिश करता है- एक ऐसा पोषक तत्व जो तनाव हार्मोन का प्रतिकार करता है जो कि मिडीज के आसपास वसा भंडारण को ट्रिगर करता है।

(9).ब्रोकली(Brokley)
ब्रोकली

प्रोस्टेट, स्तन, फेफड़े और त्वचा के कैंसर को दूर करने के अलावा, यह फूलदार सब्जी भी आपके बीच में आने में मदद कर सकती है। विशेषज्ञों के अनुसार, ब्रोकली में सल्फोराफेन नामक फाइटोन्यूट्रिएंट होता है जो टेस्टोस्टेरोन को बढ़ाता है और शरीर में वसा के भंडारण से लड़ता है । यह विटामिन सी से भी समृद्ध है (सामान का मात्र कप आपको अपने दैनिक निशान को हिट करने में मदद कर सकता है), एक पोषक तत्व जो तनावपूर्ण स्थितियों के दौरान कोर्टिसोल के स्तर को कम कर सकता है। केवल नकारात्मक पक्ष? यह संवेदनशील पेट वाले कुछ लोगों को थोड़ा गेस कर सकता है और फूला - फूला नहीं है, अगर आप समुद्र तट या रॉक-टाइट आउटफिट को हिट करने की योजना बना रहे हैं तो यह अच्छा नहीं है। हालांकि, इस वेजी के दिन-प्रतिदिन के आधार पर स्पष्ट होने का कोई कारण नहीं है, हालांकि। हमारे पार्मेसन रोस्टेड ब्रोकोली रेसिपी को व्हिप करें पेट को समतल करने के लिए फ़ायदा उठाने के लिए- शायद आपको अपने दुबले दिखने की ज़रूरत न हो।

(10).गाजर(Carrots)

गाजर विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, पोटेशियम और फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है, और यह सिर्फ पोषण संबंधी हिमशैल का टिप है। बीटा-कैरोटीन- वह यौगिक जो गाजर को अपने नारंगी रंग देता है - को कुछ प्रकार के कैंसर के विकास के लिए कम जोखिम से जोड़ा गया है।  3,000 से अधिक महिलाओं के क्लीनिकल न्यूट्रीशन के एक अमेरिकन जर्नल के अनुसार , जिन लोगों के रक्त में बीटा-कैरोटीन का उच्च स्तर था, उनमें एक निश्चित प्रकार के स्तन कैंसर (ईआर-निगेटिव स्तन कैंसर) का 59 प्रतिशत कम जोखिम था, जो निचले स्तर की महिलाओं की तुलना में कम था। । एक अन्य संबंधित यौगिक भी गाजर में पाया गया, अल्फा-कैरोटीन, ने कैंसर के जोखिम को लगभग 39 प्रतिशत कम कर दिया। 

जर्नल में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन न्यूट्रीशन एंड कैंसर  ने सुझाव दिया कि बीटा-कैरोटीन फेफड़ों के कैंसर को दूर कर सकता है। वैज्ञानिकों के अनुसार, बीटा-कैरोटीन और अल्फा-कैरोटीन कैरोटीनॉयड हैं जो हमारे शरीर को विटामिन ए में परिवर्तित करते हैं, जो प्रतिरक्षा समारोह के लिए महत्वपूर्ण है, स्वस्थ कोशिकाओं को बनाए रखते हैं, और कार्सिनोजेन-चयापचय एंजाइमों को सक्रिय करते हैं।

(11).अचार(Pickle)
जार में अचार

अचार कम कैलोरी वाले होते हैं, फाइबर से भरे होते हैं और सिरके में ढके होते हैं - जो आपकी कमर के लिए सभी अच्छी खबरें हैं। वास्तव में, सिर्फ एक बड़े अचार में 15 कैलोरी और 2 ग्राम बेली फिलिंग फाइबर होता है, इसलिए तीन या चार खाने से वास्तव में आप 100 से कम कैलोरी के लिए बहुत तृप्त महसूस कर सकते हैं! हर आहार विशेषज्ञ जानता है कि भरपेट स्नैक्स खाना वजन-घटाने की सफलता के लिए सर्वोपरि है, लेकिन सिरका वसा से लड़ने में मदद कैसे करता है? अध्ययन से पता चलता है कि अम्लीय खाद्य पदार्थ उस दर को बढ़ाने में मदद करते हैं जिस पर शरीर 40 प्रतिशत तक कार्ब्स को जलाता है - और जितनी तेज़ी से आप कार्ब्स को जलाते हैं, उतनी ही जल्दी आपका शरीर वसा को भड़काना शुरू कर देता है, जिससे आपको दुबले दिखने की लालसा हो सकती है। सैंडविच और बर्गर के लिए इन tangy, मसालेदार खीरे जोड़ें या उन पर चबाना अपने skivvies में और अधिक आत्मविश्वास महसूस शुरू करने के लिए।

(12).आलू(potato)
भुने हुए आलू

यदि आप आमतौर पर अपने आलू को ओवन से बाहर खाते हैं, तो आप स्पड के वसा से लड़ने वाले महाशक्तियों को याद कर रहे हैं। जब आप फ्रिज में आलू फेंकते हैं और उन्हें ठंडा खाते हैं, तो उनके सुपाच्य स्टार्च प्रतिरोधी स्टार्च में बदल जाते हैंप्रतिगामीकरण नामक एक प्रक्रिया के माध्यम से। जैसा कि नाम से पता चलता है, प्रतिरोधी स्टार्च, खैर, पाचन का प्रतिरोध करता है, जो वसा ऑक्सीकरण को बढ़ावा देता है और पेट की वसा को कम करता है। चूंकि ठंडा पका हुआ आलू खाने से भी भूख नहीं लगती है, इसलिए आलू के सलाद को बनाने के लिए ठंडे किए गए मसालों का उपयोग क्यों नहीं करना चाहिए? यहाँ बताया गया है: लाल आलू को ओवन में बेक करें जब तक वे पक न जाएँ और उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें। फिर, उन्हें छोटे स्लाइस में काटें और उन्हें डीजोन सरसों, ताजा काली मिर्च, कटा हुआ हरा प्याज (अगले इस वेजी पर), डिल और सादे ग्रीक दही के साथ पोशाक दें। सब कुछ एक साथ मिलाएं और उपभोग करने से पहले ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में डालें।

(13).मीठे आलू(Sweet potato)
शकरकंद

हालांकि सफेद आलू कुछ पोटेशियम और फाइबर प्रदान करते हैं, लेकिन शकरकंद वास्तव में पोषण विभाग में सर्वोच्च शासन करते हैं। एक बड़े शकरकंद में लगभग 4 ग्राम तृप्ति बढ़ाने वाला प्रोटीन, दिन का 25 प्रतिशत पेट भरने वाला फाइबर और विटामिन ए के अनुशंसित दैनिक सेवन का 11 गुना होता है, जिसमें कैंसर से लड़ने वाले गुण पाए गए हैं। एशिया पैसिफिक जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में ताइवान स्थित एक अध्ययन में  पाया गया कि विटामिन ए से भरपूर सब्जियों, विशेष रूप से माला गुलदाउदी और शकरकंद की पत्तियों का अधिक सेवन फेफड़ों के कैंसर से संभावित सुरक्षा प्रदान कर सकता है। 200 से कम कैलोरी के लिए सभी पोषण और संरक्षण? हमें गिनें!

(14).प्याज(onion)
कटा हुआ लाल प्याज

प्याज क्वेरसेटिन में समृद्ध हैं, एक फ्लेवोनोइड जो रक्त के प्रवाह को बढ़ाता है और शरीर में एक प्रोटीन को सक्रिय करता है जो ग्लूकोज के स्तर को विनियमित करने में मदद करता है , संग्रहीत वसा को जलाता है और नई वसा कोशिकाओं को बनाने से रोकता है। उल्लेख नहीं करने के लिए, प्याज मूल रूप से हृदय स्वास्थ्य के लिए अनंग नायक हैं - जो सभी के लिए कल्याण का एक महत्वपूर्ण क्षेत्र है, लेकिन विशेष रूप से जो जिम में हिट करते हैं वे अपने वजन घटाने के प्रयासों में तेजी लाते हैं। पाक स्टेपल कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद कर सकता है , धमनियों को सख्त कर सकता है और स्वस्थ रक्तचाप के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। श्रेष्ठ भाग? प्याज़, घर का बना बर्गर, सैंडविच और टैकोस से लेकर पास्ता, सलाद, वेजी साइड, चावल और ऑमलेट तक, प्याज किसी भी चीज़ के बारे में सुपर लो-कैल और आसान है।

(15).स्पेगेटी स्क्वैश(spaghetti squash)

स्पेगती स्क्वाश

औसत अमेरिकी प्रत्येक वर्ष पास्ता के लगभग 15.5 पाउंड का उपभोग करता है- और इसमें से अधिकांश परिष्कृत सफेद सामान है। दुर्भाग्य से, इस प्रकार का नूडल आमतौर पर फाइबर और माइक्रोन्यूट्रिएंट से रहित होता है। दूसरी ओर, स्पेगेटी स्क्वैश, केवल एक कप के मुकाबले लगभग 40 कैलोरी - एक कप सादे पास्ता की तुलना में 75 प्रतिशत कम कैलोरी - और विटामिन ए और पोटेशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो आपकी मांसपेशियों को टोंड और मजबूत बनाए रखेगा। लौकी में कैंसर से लड़ने वाला बीटा कैरोटीन भी होता है, और बटरनट स्क्वैश में ओमेगा -3 फैटी एसिड की मात्रा दोगुनी होती है।

(16). मशरूम(Mushroom)
मशरूम

कवक को स्वास्थ्य भोजन ऑल-स्टार माना जाता है क्योंकि वे पोटेशियम का एक बड़ा स्रोत हैं, जो मांसपेशियों के स्वास्थ्य और स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है और यह रक्तचाप को कम कर सकता है और उच्च सोडियम भोजन के प्रभाव को कम कर सकता है। कम कैलोरी और वसा रहित होने के अलावा, शोध से पता चला है कि कवक खाने से प्रतिरक्षा में वृद्धि हो सकती है और कैंसर से बचाव हो सकता है। 3Biotech पत्रिका में छपे एक अध्ययन में  चूहों पर मशरूम के अर्क के प्रभाव की तुलना में पाया गया कि जिन लोगों ने चूहों के नियंत्रण समूह की तुलना में प्रोस्टेट ट्यूमर के आकार और ट्यूमर सेल प्रसार में अनुभवी कटौती के साथ इलाज किया।

(17).एस्परैगस(asparagus)
नींबू के साथ शतावरी

यह एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक है, इसलिए शतावरी, जिसमें प्रति सेवारत 5 ग्राम से कम चीनी होती है, जो सूजन और अन्य अप्रिय भावनाओं को दूर करने में मदद कर सकती है। फूड साइंस के जर्नल में एक अध्ययन के अनुसार हरी वेजी के अमीनो एसिड और खनिजों का संतुलन भी हैंगओवर के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है ।

(18).बीट(Beat)
बीट

इन रूबी-लाल जड़ों में एक प्रकार का एंटीऑक्सिडेंट होता है, जिसे बीटैलेंस कहा जाता है जो यकृत में मरम्मत और कोशिकाओं को पुनर्जीवित करने में मदद करता है , आपके शरीर के प्राथमिक detox अंग। बीट प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले विटामिन सी, फाइबर, और पोटेशियम जैसे आवश्यक खनिजों में भी उच्च हैं, जो स्वस्थ तंत्रिका और मांसपेशियों के कार्य और मैंगनीज के लिए अनुमति देता है, जो आपकी हड्डियों, यकृत, गुर्दे और अग्न्याशय के लिए अच्छा है। इससे ज्यादा और क्या? बीट में नाइट्रेट भी होते हैं, जो द जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में एक अध्ययन के अनुसार ,  रक्तचाप को कम करता है और क्रोनिक किडनी रोग वाले लोगों की मदद करता है।

(19).अजमोदा(Celery)
अजवाइन की डंठलें

ओबेसिटी जर्नल में प्रकाशित 2014 के एक अध्ययन के अनुसार, तब तक चबाएं जब तक कि आपका भोजन एकमुश्त कम न हो जाए, पाचन के दौरान शरीर की कैलोरी की संख्या बढ़ जाती है: 300 कैलोरी भोजन के लिए लगभग 10 अतिरिक्त कैलोरी, जिसका अर्थ है कि जिस दर से आप चबाते हैं, उसे धीमा करके, आप संभावित रूप से 2,000 को जला सकते हैं हर महीने अतिरिक्त कैलोरी। अध्ययन में यह भी पाया गया कि अधिक भोजन चबाने से पेट और आंत में रक्त का प्रवाह बढ़ जाता है, जिससे आपके भोजन से पाचन और अधिक पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार हो सकता है। अजवाइन को ध्यान में रखते हुए लंबे समय तक च्यूएस्ट वेजिस में से एक के रूप में सराहना की गई है, यह लगभग कैलोरी-मुक्त बनाता है, यह आपके आहार में कुछ जोड़ने के लिए सार्थक है। एक जोड़ा क्रंच के लिए एक टमाटर या चिकन सूप में हाइड्रेटिंग वेजी को उछालने की कोशिश करें जो आपके भोजन की समग्र कैलोरी की संख्या को आसानी से कम कर देगा। सुपर chewy होने के अलावा,

(20).बैंगन(eggplant)
ग्रील्ड बैंगन

मॉलिक्यूलर न्यूट्रीशन एंड फूड रिसर्च एंथोसायनिन नामक पत्रिका में प्रकाशित एक समीक्षा के अनुसार , फ्लेवोनोइड्स जो बैंगन को अपना अनूठा रंग देते हैं, आपको प्रभावशाली लाभ प्रदान करेंगे। कहा भत्तों में शामिल हैं, लेकिन मोटापा नियंत्रण, मधुमेह नियंत्रण, हृदय रोग की रोकथाम, और दृश्य और मस्तिष्क के कार्यों में सुधार जैसे कि एक तेज अल्पकालिक स्मृति और सूजन को कम करने तक सीमित नहीं हैं। आगे बढ़ें और इस स्वादिष्ट सब्जी में से कुछ को हलचल-तलना में टॉस करें या कुछ बाबागोनस-एक बैंगन-आधारित फैट को कम कैलोरी के साथ फैलाएं।

(21).स्पिरुलिना पाउडर(Spirulina powder)

स्पिरुलिना एक उच्च-प्रोटीन समुद्री शैवाल पूरक है जो आमतौर पर सूखे और पाउडर के रूप में बेचा जाता है। सुखा हुआ सामान लगभग 60 प्रतिशत प्रोटीन है, और, क्विनोआ की तरह, यह एक पूर्ण प्रोटीन है, जिसका अर्थ है कि इसे सीधे शरीर में मांसपेशियों में परिवर्तित किया जा सकता है और इस प्रकार यह एक महान वजन घटाने वाला उपकरण है। नीली-हरी शैवाल का एक बड़ा चमचा 8 ग्राम चयापचय-बढ़ाने वाले प्रोटीन को सिर्फ 43 कैलोरी के लिए वितरित करता है, साथ ही एक दिन में विटामिन बी 12 का आवंटन होता है, जो कि आप में और आप में अधिक ऊर्जा दे सकते हैं और आपके चयापचय को बढ़ावा दे सकते हैं। एक स्मूथी में कुछ स्पाइरुलिना को उछालने की कोशिश करें और पाउंड को पिघलते हुए देखें।

 (22).दही का सेवन:(Intake of curd)

 योगर्ट घर पर बनाया जा सकता है या किसी स्टोर से खरीदा जा सकता है।  यह भारतीय रसोई में एक आम सामग्री है और इसकी बिना छीली हुई और अप्रभावित स्थिति में काफी फायदेमंद है।  दही दूध से निकला है जब यह किण्वन से गुजरता है।  जैसे, इसमें अतिरिक्त वसा को छोड़कर, नियमित दूध के सभी लाभकारी गुण शामिल हैं।

 दही का सीधे सेवन किया जा सकता है या इसका उपयोग कुछ सलाद के लिए स्वाद बढ़ाने के रूप में भी किया जा सकता है।  दही स्वस्थ आंत बैक्टीरिया की वृद्धि को बढ़ाता है, जो पाचन प्रक्रिया को विनियमित करने के लिए आवश्यक हैं।  इसके अलावा, दही का सेवन आपको उस दिन की कैलोरी में शामिल किए बिना, आपको पूर्ण महसूस कराता है।

(23).एवोकाडो(Avocado)

हालांकि कैलोरी में उच्च होने के लिए कुछ हद तक खलनायक, एवोकैडो आपके आहार में एक भूमिका के योग्य से अधिक है। एवोकैडो के सिर्फ आधे हिस्से में 4.6 ग्राम बेली फिलिंग फाइबर होता है, और हरे फलों की संतृप्त शक्तियां इतनी शक्तिशाली होती हैं कि न्यूट्रीशन जर्नल के एक अध्ययन में पता चला है कि जिन लोगों ने अपने भोजन में आधा ताजा एवोकैडो जोड़ा है, उनके लिए खाने की इच्छा 40 प्रतिशत कम हो गई है घंटे बाद। इसके अलावा, एवोकाडोस में चयापचय बढ़ाने वाले मोनोअनसैचुरेटेड वसा होते हैं जो भूख को कम करने के लिए दिखाए गए हैं, और असंतृप्त वसा, जो पेट की वसा के भंडारण को रोकते हैं। वास्तव में, एक समीक्षा के अनुसार जो जर्नल फाइटोथेरेपी रिसर्च में दिखाई दिया, एवोकाडोस मेटाबॉलिक सिंड्रोम से निपटने में मदद कर सकता है, जो उच्च रक्त शर्करा, कोलेस्ट्रॉल, रक्तचाप और बॉडी मास इंडेक्स सहित जोखिम कारकों का एक समूह है, जो तब टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग के जोखिम को बढ़ा सकता है।

(24).काला सपोट(kaala sapot)
काला सपोट

जिसे "चॉकलेट पुडिंग फल" के रूप में जाना जाता है, काला सापोटे का स्वाद ... चॉकलेट का हलवा। कोई आश्चर्य नहीं कि यह एक खाओ, यह नहीं है! पसंदीदा! भ्रामक रूप से समृद्ध और मलाईदार, एक 100 ग्राम सेवारत में 130 कैलोरी और 191 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, या एक संतरे के दो बार। (यह एक माइक ड्रॉप है, चॉकलेट का हलवा।) फूड रिसर्च इंटरनेशनल में प्रकाशित एक अध्ययन में  काले सपोट को कैरोटिनॉइड और कैटेचिन का एक अच्छा स्रोत पाया गया, जो वसा कोशिकाओं से वसा के स्राव को रोकता है और जिगर को ऊर्जा में वसा को परिवर्तित करने में मदद करता है।

(25).रूबी लाल अंगूर(Ruby red grapes)
चकोतरा
केला / अनस्प्लैश

जर्नल मेटाबॉलिज्म में छपे 2012 के एक अध्ययन में  पाया गया कि भोजन से पहले आधा अंगूर खाने से आंत (पेट) की चर्बी और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है। छह सप्ताह के अध्ययन के प्रतिभागियों ने हर भोजन के साथ अंगूर खाया, उनकी कमर एक इंच तक सिकुड़ गई! शोधकर्ताओं ने अंगूर में फाइटोकेमिकल्स और विटामिन सी के संयोजन के प्रभावों को जाना। अपने सुबह के दलिया से पहले, अंगूर खा सकते हैं।

(26).तीखा चेरी(teekha cheree)
बिंग चेरी

मोटे चूहों पर किए गए एक अध्ययन में तीखा चेरी को दिल के स्वास्थ्य के साथ-साथ शरीर के वजन को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है। मिशिगन विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा 12 सप्ताह के एक अध्ययन में पाया गया कि चूहों को एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर तीखा चेरी खिलाया गया था, चूहों की तुलना में 9 प्रतिशत पेट की चर्बी घटने से "पश्चिमी आहार" मिला। इसके अलावा, शोधकर्ताओं ने कहा कि चेरी की खपत वसा जीन की अभिव्यक्ति को बदलने की गहन क्षमता थी। वजन घटाने के लिए इन सर्वोत्तम नाश्ते के खाद्य पदार्थों के साथ कुछ का आनंद लें ।

(27).जामुन(jaamun)
रास्पबेरी, ब्लूबेरी, और बक्से में ब्लैकबेरी

जामुन- रसभरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी - पॉलीफेनोल्स, शक्तिशाली प्राकृतिक रसायनों से भरे होते हैं जो वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं और वसा को बनने से भी रोकते हैं! हाल ही में टेक्सास वुमन यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन में , शोधकर्ताओं ने पाया कि जामुन के तीन दैनिक सर्विंग चूहों को खिलाने से वसा कोशिकाओं के निर्माण में 73 प्रतिशत तक की कम

(28).बेरीज़(bereez)
Acai जामुन का कटोरा

Aaiai जामुन ऐसे सुपरस्टार हैं, वे सभी के लिए एक प्रविष्टि के लायक हैं। प्रमाण चाहिए? जर्नल ऑफ एग्रीकल्चर एंड फूड केमिस्ट्री के एक अध्ययन में  पता चला है कि काली-बैंगनी जामुन में अनार और ब्लूबेरी की तुलना में एंटीऑक्सिडेंट का उच्च स्तर होता है। और फ्लोरिडा विश्वविद्यालय के एक अध्ययन में पाया गया कि एक अकाई अर्क ने ल्यूकेमिया कोशिकाओं के 86 प्रतिशत तक आत्म-विनाश की प्रतिक्रिया को ट्रिगर किया, जिसके संपर्क में आया - कैंसर का इलाज करने के लिए काम करने वाले वैज्ञानिकों के लिए एक आशाजनक खोज।

(29).कीवी(keevee)
कीवी

पीठ और फूला हुआ? कीवी पर स्नैक। हरा फल आपको पाचन में सहायता करने की क्षमता के लिए टिप-टॉप आकार में प्राप्त करने में मदद कर सकता है। हालांकि छोटे, किवीफ्रूट में एक्टिनिडिन की भारी मात्रा होती है, जो एक प्राकृतिक एंजाइम है जो शरीर में प्रोटीन को तोड़कर पाचन को सुगम बनाने में मदद करता है। उष्णकटिबंधीय फल में प्रीबायोटिक फाइबर भी होता है, जो पेट को स्वस्थ पाचन के लिए प्रेरित करता है। वास्तव में, पोषण अनुसंधान में प्रकाशित 2015 के एक अध्ययन के अनुसार , हरी कीवीफ्रूट की दैनिक सेवा से मल त्याग को बढ़ाने में मदद मिलती है।

(30).गुलाबी  सेब(Pink apple)

सेब फाइबर का एक महान फल स्रोत है , जो अध्ययन आंत के वसा को कम करने के लिए अभिन्न साबित हुए हैं। वेक फॉरेस्ट बैपटिस्ट मेडिकल सेंटर के एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि प्रति दिन खाए जाने वाले घुलनशील फाइबर में 10 ग्राम की वृद्धि के लिए, आंत का वसा पांच वर्षों में 3.7 प्रतिशत कम हो गया था। यूनिवर्सिटी ऑफ वेस्टर्न ऑस्ट्रेलिया के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि पिंक लेडी किस्म में एंटीऑक्सिडेंट फ्लेवोनोइड्स का उच्चतम स्तर था ।

(31).तरबूज(watermelon)
तरबूज

तरबूज कभी-कभी चीनी में उच्च होने के लिए एक बुरा रैप होता है, लेकिन फल के कुछ प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ हैं। यूनिवर्सिटी ऑफ केंटकी के शोधकर्ताओं के मुताबिक तरबूज खाने से लिपिड प्रोफाइल और लो फैट जमा हो सकता है। बेहतर अभी तक, स्पेन में यूनिवर्सिडेट पोलिटेकिनिका डी कार्टाजेना के एथलीटों के एक अध्ययन में तरबूज के रस को मांसपेशियों की व्यथा के स्तर को कम करने में मदद मिली। और तरबूज जैसे खाद्य पदार्थों के साथ हाइड्रेटेड रहना आपके पानी खाने के तरीकों में से एक है ।

(32)अंगूर(grapes)
लाल अंगूर

अंगूर एक और फल है जिसे अक्सर उनकी उच्च चीनी सामग्री की वजह से अनदेखा किया जाता है, लेकिन ऐसा न करें कि आप हर बार और फिर इन बच्चों के मुट्ठी भर स्नैकिंग से बचें। ऐसा इसलिए है क्योंकि अंगूर और अंगूर का रस दोनों रेसवेराट्रॉल के समृद्ध स्रोत हैं, एक फाइटोकेमिकल कैंसर विरोधी प्रभावों के लिए अच्छी तरह से अध्ययन किया गया है। अनुसंधान सामान्य रूप से पॉलीफेनोल्स का सुझाव देता है, और विशेष रूप से रेस्वेराट्रोल में, शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, और प्रयोगशाला अध्ययनों में रेस्वेराट्रोल ने कोशिका, ऊतक और पशु मॉडल में कैंसर प्रक्रिया को ट्रिगर करने के लिए ज्ञात नुकसान को रोका। के अनुसार मेमोरियल स्लोन केटरिंग कैंसर सेंटर, resveratrol apoptosis के माध्यम से और विरोधी एस्ट्रोजेनिक प्रभाव exerting द्वारा कैंसर की कोशिकाओं के प्रसार को रोकने के लिए पाया गया था, और स्तन कैंसर सेल प्रवास और आक्रमण में कमी resveratrol पूरकता के बाद मनाया गया।

(33).केले(Bananas)
केले

विनम्र फल - वनस्पति, वास्तव में एक बेरी! - शायद कम से कम हेराल्ड सुपरमार्केट स्टेपल। लेकिन इसकी शक्तियां सिद्ध हैं, और यह जांचने के लिए कि वे कितने प्रभावशाली हो सकते हैं, यह खाएं, यह नहीं! पोषण विशेषज्ञ की हमारी टीम से यह निर्धारित करने के लिए कि आपके शरीर में एक केला खाने से क्या होता है ।

(34)अनार(anaar)
अनार

न केवल प्रोटीन और पेट भरने वाले फाइबर (जो फल के खाद्य बीजों में पाया जाता है) के साथ अनार से भरे होते हैं, बल्कि उनमें एंथोसायनिन, टैनिन और उच्च स्तर के एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो इंटरनेशनल जर्नल ऑफ़ ओबेसिटी में प्रकाशित शोध  कहते हैं कि वजन कम करने में मदद कर सकते हैं। लाभ। स्वाद के फटने के लिए सलाद पर अनार के कुछ बीज टॉस करें, या पेय के पोषक तत्व को बढ़ावा देने के लिए उन्हें स्मूदी में मिलाएं।

(35).नींबू(Lemon)
कटोरे में नींबू

अच्छी महक और सुंदर दिखने के अलावा नींबू वजन घटाने को प्रोत्साहित करने में भी मदद कर सकता है। बस एक उज्ज्वल खट्टे फल में विटामिन सी की एक पूरे दिन की कीमत होती है, एक पोषक तत्व जो कोर्टिसोल नामक एक तनाव हार्मोन के स्तर को कम करने की शक्ति रखता है जो भूख और वसा भंडारण को ट्रिगर करता है। इसके अतिरिक्त, नींबू में पॉलीफेनोल्स भी होते हैं, जो शोधकर्ताओं का कहना है कि वसा के जमाव और वजन को कम कर सकते हैं। मानो या न मानो, यहां तक ​​कि छील भी फायदेमंद है क्योंकि यह पेक्टिन का एक शक्तिशाली स्रोत है - एक घुलनशील फाइबर जो लोगों को पूर्ण, लंबे समय तक महसूस करने में मदद करने के लिए सिद्ध हुआ है। जर्नल ऑफ द अमेरिकन कॉलेज ऑफ न्यूट्रीशन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार , प्रतिभागियों ने जो सिर्फ 5 ग्राम पेक्टिन खाया, ने अधिक तृप्ति का अनुभव किया।

(36).संतरे(Oranges)
नारंगी स्लाइस

अपने पीले रिश्तेदारों की तरह, संतरे विटामिन सी से भरपूर होते हैं - स्वादिष्ट फलों में से एक यह दिन के लिए आपके विटामिन सी की 130 प्रतिशत जरूरतों को पूरा करता है। हालांकि, नींबू के अलावा संतरे क्या सेट करते हैं, महिलाओं की स्ट्रोक के जोखिम को कम करने की उनकी स्पष्ट क्षमता है। 2012 में अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के जर्नल स्ट्रोक में रिपोर्ट के अनुसार , फ्लेवनोन (जो संतरे और अंगूर में प्रचुर मात्रा में होता है) नामक फ्लेवोनोइड को अधिक मात्रा में खाने से एक इस्केमिक स्ट्रोक होने की संभावना कम हो सकती है। अध्ययन में पाया गया कि जिन महिलाओं ने अधिक मात्रा में फ्लेवानोन खाया, उनमें महिलाओं की तुलना में इस्केमिक स्ट्रोक का 19 प्रतिशत कम जोखिम था, जिन्होंने कम से कम मात्रा में सेवन किया।

(37).चाय(tea)
चाय का प्याला
मॉर्गन सत्र / अनप्लैश

अधिकांश अमेरिकियों के लिए, चाय चाय है। हालांकि, जापान, ब्रिटेन और दक्षिण पूर्व एशिया के बड़े क्षेत्रों में, चाय की पत्तियां वाइन अंगूर के रूप में विविध और अति सूक्ष्म हैं। न केवल एक चाय की विविधता और अगले के बीच स्वाद प्रोफ़ाइल में नाटकीय रूप से परिवर्तन होता है, बल्कि स्वास्थ्य लाभ भी होता है। न केवल कुछ काढ़ा विभिन्न बीमारियों से लड़ सकता है, चुनिंदा चाय भी चयापचय को संशोधित करने , भूख को शांत करने, कमर को चौड़ा करने वाले तनाव को कम करने और वसा कोशिकाओं को सिकोड़ने के लिए दिखाया गया है । जब ताइवान के शोधकर्ताओं ने 10 साल की अवधि में 1,100 से अधिक लोगों का अध्ययन किया, तो उन्होंने निर्धारित किया कि जो लोग चाय पीते थे उनमें शरीर की वसा लगभग 20 प्रतिशत कम थी, जो किसी ने भी नहीं पी थी!

यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप अपने वजन कम करने के लक्ष्यों के लिए सबसे अच्छे कप काढ़ा करते हैं, हमने दुनिया भर की सबसे शक्तिशाली कमर-सीटी टी को गोल किया है।

(38).हरी चाय(Green tea)

हरी चाय

 ग्रीन टी का शोधकर्ताओं ने कैटेकिन्स को ग्रीन टी के वसा-जलने के गुणों का वर्णन किया, विशेष रूप से ईजीसीजी - एंटीऑक्सिडेटिव यौगिकों के एक समूह का नाम जो चयापचय को प्रकट करके ऊतक को विस्फोट करते हैं, वसा कोशिकाओं से वसा की रिहाई को बढ़ाते हैं (विशेषकर पेट में, और फिर) लिवर की वसा जलने की क्षमता को तेज करता है। यह बेहतर हो जाता है: शोध बताते हैं कि व्यायाम के साथ नियमित रूप से ग्रीन-टी पीने से वजन घटाने के लाभ को अधिकतम किया जा सकता है। द जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में एक अध्ययन में  पाया गया कि जिन प्रतिभागियों ने रोजाना 25 मिनट की कसरत के साथ 4-5 कप ग्रीन टी पीने की आदत को जोड़ा, उन्होंने बिना चाय पीने वाले व्यायामकर्ताओं की तुलना में 2 पाउंड अधिक खो दिए।

(39).सफेद चाय(White tea)
सफेद चाय नींबू

आम तौर पर, चाय , मीठा सोडा और रस के लिए एक उत्कृष्ट नो-चीनी विकल्प है, और, जैसा कि आप जल्द ही सीखेंगे, चाय की प्रत्येक किस्म अपने वजन घटाने के लाभ के साथ आती है। उदाहरण के लिए, जर्नल में एक अध्ययन न्यूट्रीशन एंड मेटाबोलिज्म  पाया गया कि सफेद चाय एक साथ शरीर में वसा के टूटने को प्रोत्साहित कर सकती है, जबकि नई वसा कोशिकाओं के गठन को अवरुद्ध कर सकती है - एक पेट-ब्लास्टिंग डबल व्हैमी!

(40).काली चाय(black tea)

 काली चाय

 इतालवी शोधकर्ताओं ने पाया कि प्रति दिन एक कप काली चाय पीने से हृदय की कार्यक्षमता में सुधार होता है - और आप जितना अधिक पेय पीते हैं, आपको उतना ही अधिक लाभ होता है!  बेहतर कार्डियोवस्कुलर फंक्शन का मतलब है कि आप उस 5K के माध्यम से हवा कर सकते हैं जिसके लिए आपने साइन अप किया है।  और प्रोसीडिंग्स ऑफ द नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि प्रतिदिन 20 औंस काली चाय पीने से शरीर पांच गुना अधिक इंटरफेरॉन का स्राव करता है, जो आपके शरीर के संक्रमण-सुरक्षा शस्त्रागार का एक प्रमुख तत्व है।

(41).लाल चाय(Red tea)

 रूइबोस चाय "लाल झाड़ी" पौधे की पत्तियों से बनाई गई है, जो विशेष रूप से केप टाउन के पास दक्षिण अफ्रीका के छोटे सेडेरबर्ग क्षेत्र में उगाई जाती है।  क्या विशेष रूप से अपने पेट के लिए अच्छा है rooibos चाय बनाता है एक अद्वितीय और शक्तिशाली Flavonoid Aspalathin कहा जाता है।  दक्षिण अफ्रीकी शोधकर्ताओं के अनुसार, पौधे में पाए जाने वाले पॉलीफेनोल्स और फ्लेवोनोइड्स एडिपोजेनेसिस को रोकते हैं - नई वसा कोशिकाओं का निर्माण - जितना कि 22 प्रतिशत।  रसायन भी वसा चयापचय में सहायता करते हैं।  इसके अलावा, रूइबोस स्वाभाविक रूप से मीठा है, इसलिए आपको चीनी जोड़ने की आवश्यकता नहीं होगी।  यह तकनीकी रूप से एक चाय नहीं है - यह एक हर्बल जलसेक है।



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